Загрузка ...Для приготовления необходимо:
- приготовленный рис для суши – 2 стакана;
- крабовое мясо – 150 г;
- яйца – 2 шт.;
- один огурец;
- пара грибов сиитаке или шампиньонов;
- подсолнечное масло – 1 столовая ложка;
- корневища лотоса – около 20 г;
- зелень и специи – по вкусу.
Измельченное крабовое мясо сбрызгивается лимонным соком. Необходимо использовать около 1 чайной ложки.
Для приготовления необходимо:
- суши-рис – 1 ? стакана;
- 1 гриб сиитаке или пара шампиньонов;
- сыр тофу – 1 кусок;
- пара морских угрей;
- яйца – 1 шт.;
- растительное масло – 1 столовая ложка;
- кампё – 5 г;
- отваренные в подсоленной воде стручки фасоли – 15 г;
- побеги бамбука – 25 г;
- корневища лотоса – около 8 г;
- 1 лист водоросли нори.
Взятые для приготовления суши грибы необходимо промыть, предварительно выдержав в воде до размягчения. Для приготовления использовать только шляпки грибов. Воды для варки необходимо взять в количестве, достаточном для полного покрытия грибов в посуде. Варить на медленном огне до полного испарения воды. Остывшие грибы нарезают маленькими кусочками.
Для приготовления необходимо:
- сухой рис – ? стакана;
- сырые креветки – около 400 г;
- кальмары консервированные – около 150 г;
- горошек зеленый консервированный – примерно 200 г;
- капуста морская – 100 г;
- соевый соус – 4 столовых ложки;
- маринованный имбирь;
- соль и молотый перец – по вкусу.
Рис готовится в соответствии с рецептом приготовления риса для суши.