С медузами

Для приготовления необходимо:
- сухой рис – ? стакана;
- соленые медузы – 200 г;
- сладкий красный перец – 1 стручок;
- огурцы – 3 шт.;
- рисовый уксус – 3 чайных ложки;
- соевый соус – 3 столовых ложки;
- специи – по вкусу.
Рис готовится в соответствии с рецептом приготовления риса для суши.

К положенным в миску медузам добавляется лавровый лист, немного черного молотого перца, рисовый уксус.

Очищенный от семян сладкий перец необходимо нарезать мелкими кусочками. Также нарезаются и помытые огурцы.

Предварительно выдержанные с уксусом и нарезанные медузы смешиваются с овощами. Затем, их выкладывают сверху на блюдо с рисом. Украшают салатными листьями и подают к столу.